SORBUS domestica

Une espèce méconnue, originaire du bassin méditerranéen, qui s’est ensuite acclimatée un peu partout, et forme, en sol riche et climat humide, un grand arbre de 15 à 20 m de hauteur, et en climat plus sec et chaud un arbre plus petit, de 10 à 12 m de hauteur. C’est un arbre élégant, au feuillage gracieux, à floraison printanière, blanche et parfumée. En été, il forme des fruits comme de toutes petites poires qu’on consomme blets, une fois tombés, en septembre et octobre. Peu exigeant et polyvalent, cet arbre s’installe en isolé, en verger ou en grande haie.